Opa, pessoal! É com grande entusiasmo que venho compartilhar uma novidade que vai aguçar seus sentidos e fazer vocês desejarem mergulhar na incrível experiência gastronômica do Lis Bistrô, em Maceió. Mas antes de explorar os pratos incríveis deste menu que tive o prazer de assinar, permitam-me contar um pouco sobre o encanto desta região, onde a história se mistura com a arte e a natureza.
Flor de Lis Exclsuive Hotel, na praia de Garça Torta.
Imagine um hotel que já foi o refúgio da família Uchôa, onde Jubson Uchôa morou com sua família e o seu filho Felipe Uchôa, o qual agora comanda o hotel junto com seu pai. Essa casa, que um dia foi um retiro tranquilo, tornou-se o Flor do Lis Exclusive Hotel, um lugar onde você também pode encontrar o mesmo sentimento de paz e relaxamento que a família Uchôa desfrutou por tanto tempo. Um refúgio no coração de Maceió, a poucos passos do paraíso da Praia de Garça Torta.
A proposta é única, pois enquanto a maioria dos hotéis com essa atmosfera aconchegante e que proporciona experiências personalizadas e exclusivas fica afastada da cidade, o Hotel fica pertinho de tudo o que Maceió tem a oferecer. É perfeito para aqueles que buscam escapar da agitação diária ou para turistas que desejam ficar mais próximos da cidade e aproveitar todas as programações da capital alagoana.
Quarto aconchegante com vista para o mar de Garça Torta, do Flor de Lis Exclusive Hotel.
Algo que me chamou bastante atenção no Flor do Lis Exclusive Hotel é o bom gosto em cada detalhe. O local é um verdadeiro museu a céu aberto, com obras de arte e artesanato de alta qualidade. E existe um cantinho feito especialmente para se desconectar e apreciá-las: o Oiticica Lounge.
Oiticica Lounge, Flor de Lis Exclusive Hotel.
É um espaço aconchegante com sofás, bancos e poltronas. Os quadros do consagrado artista de arte contemporânea, Delson Uchôa, dão vida às paredes com cores vibrantes e formas encantadoras, enquanto as peças do artesão Jasson da Ilha do Ferro no Rio São Francisco agregam ainda mais beleza ao ambiente e nos fazem lembrar da vegetação e da natureza do sertão de Alagoas. Nos quartos, você encontrará fotos de Luiza Patury, que enchem os espaços de poesia visual.
Falando um pouco mais sobre esse pedaço do Paraíso na capital alagoana, a Garça Torta é mais do que apenas um cenário paradisíaco. É um lugar onde você pode mergulhar na cultura e na natureza exuberante do Estado.
Sabe aquelas praias mais desertas, em que você se sente super conectado com a natureza? Onde o mar revela sua imensidão exuberante e a areia fina combina-se perfeitamente com o vento suave, as ondas, os corais e a mata atlântica. Mas não é a sua característica mais deserta que a faz menos frequentada. A praia, que nos anos 80, já foi refúgio dos artistas, ainda é bastante procurada por aqueles que buscam essa energia bucólica, a gastronomia excelente e aqueles barzinhos beira-mar charmosos, que a gente passa o dia inteiro e não sente a hora passar.
Praia de Garça Torta.
Agora, vamos ao que realmente nos faz suspirar de prazer por aqui: a gastronomia. Nosso menu no Lis Bistrô é uma verdadeira celebração da culinária alagoana, e coloquei todo o meu carinho e paixão em cada prato. Além disso, adoro trabalhar com a equipe. São todos muito alegres, gentis e talentosos.
Equipe Flor de Lis saboreando ospastelzinhos de camarão e queijo coalho.
Entre as delícias que você pode saborear, destacamos o carpaccio com pão de queijo do reino, o camarão crocante com molho de caju picante, o polvo com batata doce e legumes, o bacalhau com batatas ao murro e alioli, e o ceviche de camarão e manga.
Carpaccio com pão de queijo do reino, no Lis Bistrô.
Ceviche de camarão e manga.
Polvo com batata doce e legumes.
Camarão crocante com molho de caju picante.
Bacalhau com batatas ao murro e alioli.
Ah, e não podia deixar de mencionar esse queridinho do cardápio, um prato que evoca memórias da infância e tradições gastronômicas: o queijo de coalho com doce de banana em rodinha.
Queijo de coalho com doce de banana em rodinha.
Mas não é só essa opção de doce que temos no cardápio do Lis Bistrô. A deliciosa cocada de forno com sorvete e lascas de coco queimado não fica para trás. Cada prato é uma viagem pelos sabores autênticos de Alagoas.
Cocada de forno com sorvete e lascas de coco queimado.
E não podemos esquecer dos incríveis drinks do cardápio, proporcionados pelo Itynerantys, liderado pelo CEO Dalton Passos Jr. São coquetéis exclusivos que sempre marcam presença nos melhores eventos e experiências únicas na cidade. A mistura tem um toque regional de sabores tropicais das frutas no nordeste como o Nordeste Tonic, drink que leva gin, cajú, sumo de limão e xarope de gengibre.
Drink de assinado pelo Itynerantys: gin, cajú, sumo de limão e xarope de gengibre.
Ou você pode optar pelo Melancia Sour, um drink que lembra o verão europeu. Uma mistura de gin, aperol, melancia, proteína, suco de limão siciliano e xarope natural.
Drink Melancia Sour, assinando pelo Itynerantys.
Então, pessoal, que tal se juntarem a nós nessa jornada gastronômica e apreciarem o que Alagoas tem de melhor? Esperamos por vocês! Até breve!
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